【めんどくさい人のためのレシピ】キャベツと卵の中華風炒め

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どうも、人一倍にめんどくさがり屋の管理人です。
料理は嫌いじゃないけど毎日作るの面倒くさいという重症っぷり。
ちゃんとしたレシピを管理人流に手抜きアレンジしてご紹介しようと思います

コンセプトは”とりあえず美味ければ何でもイイよね
楽ちんで快適な自炊ライフを!

 

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副菜

食卓は一汁二菜が基本です
つまり主菜・副菜・汁もの+主食(ご飯とか)で構成されています
キャベツと卵の中華風炒め副菜です。主菜でもいい気はする。

参考

クックパッド

簡単!キャベツと卵だけでも美味しい中華 by moj
★7000れぽ感謝★キャベツを炒めて出た水分は中華だしでトロミをつけしっかり味に!ふんわり卵とごま油で香ばしく優しい味。

キャベツと卵の中華風炒めにピッタリの献立

主菜:焼きぎょうざ

 

【めんどくさい人のためのレシピ】焼きぎょうざ
コンセプトは”とりあえず美味ければ何でもイイよね”

 


汁もの:コンソメスープ

 

【めんどくさい人のためのレシピ】コンソメスープ
ちゃんとしたレシピを管理人流に手抜きアレンジしてご紹介しようと思います

 

材料(2〜3人分)

  • キャベツ・・・1/4個
  • 卵・・・3個
  • 中華だし・・・大さじ1/3
  • ◯酒・・・大さじ3
  • ◯こしょう・・・少々
  • 片栗粉・・・大さじ1/2
  • ごま油・・・大さじ1

作り方

切る

キャベツは5cmくらいのざく切りにし、軽く塩をふる


炒める

油を熱したフライパンにをといて入れ、塩をふる
中火で柔らかめの半熟になるように炒め、一旦取り出す


更に炒める

今度はキャベツをしんなりするまで炒める


加える

◯で味付けし、水溶き片栗粉を加えてから炒り卵を再び入れる
最後にごま油を回し入れ、皿に盛り付ける


完成

お手軽簡単な炒めもの。
塩こしょうの野菜炒めに飽きたら中華風にするとマンネリ打破でおいしいよ!




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