【めんどくさい人のためのレシピ】牛肉の甘辛煮

どうも、人一倍にめんどくさがり屋の管理人です。
料理は嫌いじゃないけど毎日作るの面倒くさいという重症っぷり。
ちゃんとしたレシピを管理人流に手抜きアレンジしてご紹介しようと思います

コンセプトは”とりあえず美味ければ何でもイイよね”
楽ちんで快適な自炊ライフを！

主菜

食卓は一汁二菜が基本です
つまり主菜・副菜・汁もの+主食（ご飯とか）で構成されています
牛肉の甘辛煮は主菜です

帰ってから30分で作れる晩ごはん献立
P.135

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30分の段取り表があるので短時間で効率よく料理出来る本です。
このレシピのような作り置きおかずのレシピも多数載ってます

レシピ本だとしょうがチューブではないですが、めんどくさいんでチューブ使ってます

試験的に食材リストなるものを作ってみた。
お買い物のお供にでもどうぞー

フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉をほぐしながら炒める

しょうが、酒を加える
その後でみりん・砂糖・しょうゆを加えて混ぜる

ふたをして弱火で10〜15分ほど煮る

作り置きレシピ。
出来上がりは牛丼の玉ねぎなし版みたいな感じ。
食感的に普通のしょうがか玉ねぎ入れた方が良かったかも。
だいぶ甘口になりましたが美味しかったです。

本当は主菜とかじゃなくて豆腐やうどんに乗っけて食べる感じらしいですが
めんどくさいんでそのまま主菜として食べるというｗ

とりあえず作り置きして冷蔵庫で1週間近く保存できるレシピなんでいいですね
こんな感じの作り置きレシピがたくさん載っててなかなかいいレシピ本です

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