【めんどくさい人のためのレシピ】きんぴらごぼう

どうも、人一倍にめんどくさがり屋の管理人です。
料理は嫌いじゃないけど毎日作るの面倒くさいという重症っぷり。
ちゃんとしたレシピを管理人流に手抜きアレンジしてご紹介しようと思います

コンセプトは”とりあえず美味ければ何でもイイよね”
楽ちんで快適な自炊ライフを！

副菜

食卓は一汁二菜が基本です
つまり主菜・副菜・汁もの+主食（ご飯とか）で構成されています
きんぴらごぼうは副菜です

クックパッド参考にしました

めんどくさいからって一汁二菜を何も意識せずに
クックパッドで楽な一品おかずのみの献立にしてしまう人って結構多いと思います
でもやっぱり主菜・副菜・汁もの・主食の4品揃えるってのは重要だと思う。

ただ、ちょっと楽な副菜探したいな〜って時にはほんと重宝しますよね
めんどくさいからなるべく楽したいけどここは守っていきたいなと思ってます

主菜と副菜の組合せっていわば服のコーディネートみたいなもので結構センスが問われると思ってます
脂っこい主菜ならさっぱりした副菜、とか。

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ごぼうとにんじんを千切りにする
千切りというか細長ければ何でもいいんじゃないかな（適当

フライパンにごま油をひいて、ごぼうとにんじんを炒める

酒を入れて全体にからめたら、◯を全て入れる
後は適当に味見しつつ調整

煮汁がちょっぴり残るくらいまで煮る

いりごまはお好みで。
ごぼうとにんじんさえ切っちゃえば後は適当に炒めたり煮たりするだけです
弁当のおかずとかにも良い一品ですね