料理ブログ 1

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料理関連の料理日記は前にもやってたんですが、滞ってました。
何かだいぶ日があいちゃったので改めて始めることにした。

 

参考書籍

 

なんでも小鍋
鍋1つで簡単に作れる料理のレシピ集。
毎日余った食材はクックパッドなどで別に消化。

一通りこの本のレシピ作り終わったら
改めて感想などの記事を書くつもり。

 

豚肉と生野菜のシンプルしゃぶしゃぶ

シンプルなレシピ。
トマトが入ってるのが特徴。
イメージとしては冷しゃぶをそのまま鍋にしました、的な。

レタスとキャベツを間違えるという凡ミスをやらかしたせいで(おい)
本来レタスなのがキャベツになってます。
あとネギを入れ忘れたのと、アレンジで豆腐も入れてます。

〆は中華麺一択。
ごま味噌だれとの相性が抜群。

 

自炊について

鍋料理に限った話じゃないけど、
具材切っちゃえばあとは放り込んで調理するだけだから楽。

そのかわり後片付けの手間がかかるけどね。

そういえば正月早々牛丼おばさんが炎上してた。
言い方はアレだし発言内容色々ガバガバなんだけど、
まあ言わんとしてた事は分からなくもない。

1,000円で400gの牛丼(4食分)←そもそも足りない、高いので
牛丼チェーンで食べるより、自炊がお得という考え自体は全然賛同できない。

ただ、後片付けと材料切る手間さえどうにかすれば、自炊は思ったより楽だよ。
材料切らないで作れる料理もあるし。
まあその小さな手間が嫌だから外食するという意見は否定しない。

それに原価厨じゃないから食費について色々唱えるつもりはないけど、
毎食牛丼チェーンに通うよりは少し手間かけた方が、
毎食満足度高い食事が出来るし、コスパは良いと思う。

あくまでも持論で、他人に強制しようとは思わないけど。
外食のメリット(とにかく楽でうまい)も分かるし、好きにすればいい。

 

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