【めんどくさい人の料理記録】最近モチベが下がってた理由【その3】

どうも、人一倍にめんどくさがり屋の管理人です。
最近妙に料理のモチベが下がってたんですが、その原因がようやく分かりました。

原因その1

最近作り置きを重視して日々のレシピを組んでたんですが…
どうやらそれが逆効果だったらしい。

まず最初は週末に作り置き料理を1週間分作るというスタイルでやろうとしました
実際1日でまとめてやっちゃった方が洗い物の手間なども省くことが出来ます
しかし案の定1日で作る=その1日が潰れる=辛い
となって続きませんでした。

原因その2

作り置き重視してたのもあって、最近は全て『簡単おかず作り置きレシピ』という本からレシピを選んで作っていました
主菜は肉・魚系のおかずから、副菜は野菜のおかずから…
しかしこの本、主菜にするにしてはパンチの弱いおかずが多い…ということにようやく気付いた
副菜用の野菜のおかずを大量に作り置きする分にはすごくいい本だと思う

野菜のおかずだけならこれと同じところから出てる
『野菜のおかず作り置きレシピ』の方が良かったかもしれない

 

 

まぁ冷凍保存の仕方とか色々勉強になりました

というわけで今後は主菜は日ごとちゃんと作る、
副菜は作り置き重視で行く
というスタイルでいこうかと思ってます

原因その3

ご飯も一気に5合炊いて、余ったら冷凍ストックというスタイルにしてたんですが
炊く→ラップに包む→冷ます→冷凍する からの
食べる前にレンジで5分チンして解凍する という流れは普通にめんどくさい
だったら毎日炊いた方が良くね?という結論に至った

その代わりご飯を炊く余裕さえ無い日がもしかしたらあるかもしれないので、
そんな時の為に何個か冷凍ストックしておく…くらいですかね

原因その4

この料理ジャンルのブログ記事をどう書いていいか分からなくなった。
前みたいにレシピを載せてくスタイルでもいいのかなぁと思ったけど、あれはあれで手間なんですよね
Evernoteに纏めてリンク共有でいいじゃんって。

 

そんなわけでまだまだ料理のやり方は手探りですね〜
料理レシピそのものはレシピを見てそのままやればいいですが
料理のやり方やスタイルは自分の方法を確立するまで試行錯誤するのが大変だなぁと。
日々の生活スタイルは十人十色なので”こうすれば楽!いちばん!”みたいな方法ないですからねぇ。

まぁ試行錯誤しながら色々やってみます。

そんなわけで以下は日曜〜月曜の簡単な食事ログ
自炊の料理だけじゃなくて外食など美味しいお店についても書いていこうかと思ってます

4月23日(日)

夕飯

二子玉丼

天体戦士サンレッドで紹介されていたレシピ
漫画出典ながらちゃんとしたレシピで、作者も料理好きなんだなぁとw
お手軽ながらオムライス感が味わえて美味しいのでたまに作ってる料理です

4月24日(月)

昼飯

パン

溝の口のパン屋、ジュリアンにて購入したパン
翌日の朝ごはん用のパン含めて4個+ミルクパン5個入を買ってもなお、500円でお釣りが来る素敵仕様
何気に町のパン屋って昔から大好きなんですよね

今後休日の昼飯は、作るのめんどくさかったらここのパンで良くね?と思ったり。

 

夕飯

キャベツの豚肉はさみみそ風味煮+きのこのクリームスープ

前にもこのブログでご紹介したレシピです
キャベツの〜は味噌の優しい味わいがホッとする一品、
きのこのクリームスープもバター風味でなかなか美味しい。

 

出典が『30分で作れる晩ごはん献立』というレシピなので、お手軽に作れるのも魅力の組み合わせ。

レシピ

下記URLにてレシピ共有してます。
タグに食材を入れることで、食材ごとのレシピ検索とかも出来るようになってます。
Evernoteのアカウント無くても見れます、多分。
今回の二子玉丼・キャベツの豚肉はさみ味噌風味煮・きのこのクリームスープのレシピも追加しました。

編集してる管理人としても、各レシピ本のレシピなどが一つの媒体で見れるので便利。

最後に

上記通り、今後はこんな感じで更新していくのでよろしくお願いします。

料理記事アーカイブ




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