豚の角煮大根中心のこってり&さっぱり献立

豚の角煮大根でこってりしつつ、青梗菜とかにかまのサラダでさっぱり要素もある献立。

味噌汁は適当に冷凍保存してた油揚げを入れただけのもの。

豚の角煮大根で約1時間煮込む以外特に手間らしい手間もない簡単な献立。

煮込むのも基本放置なのでとにかく楽だった。

栄養バランス的にも青梗菜で緑黄色野菜要素あり、大根で淡色野菜要素あり、肉もあり、でバランス良い感じになった。